बरेली में होली से पहले बड़ा खुलासा: मसालों में फंगस और जहरीले रंग, घी-तेल के नमूने भी फेल

होली से पहले खाद्य सुरक्षा जांच में चौंकाने वाले खुलासे

रंगों के त्योहार से पहले बरेली में खाद्य सुरक्षा टीम की कार्रवाई ने बाजार की हकीकत उजागर कर दी है। जांच में मसालों से लेकर घी-तेल और चायपत्ती तक के नमूनों में गंभीर खामियां पाई गईं। कई उत्पाद अधोमानक तो कुछ सीधे असुरक्षित घोषित किए गए।

पास्ता मसाला में फंगस, भुने चने में प्रतिबंधित रंग

परसाखेड़ा इंडस्ट्रियल एरिया स्थित मै० एच.एन. फूड प्रोडक्ट्स से लिया गया ‘चटपटा पास्ता मसाला’ लैब जांच में अधोमानक और असुरक्षित पाया गया। नमूने में लम्प्स और फंगल ग्रोथ मिली, जो इसे खाने योग्य नहीं बनाती।

श्यामगंज स्थित मै० मूर्ति इंटरप्राइजेज से लिए गए भुने चने के नमूने में औरामाइन रंग मिला, जो खाद्य पदार्थों में पूरी तरह प्रतिबंधित है। लैब ने इसे असुरक्षित घोषित किया।

मिर्च पाउडर में सूडान रंग, चायपत्ती में सनसेट यलो

इज्जतनगर स्थित मै० मुल्ला जी चावल वाले की दुकान से लिए गए सप्तऋषि ब्रांड के धनिया और हल्दी पाउडर अधोमानक पाए गए। वहीं तीखा मिर्च पाउडर में सूडान-2 और सूडान-3 जैसे खतरनाक रंग पाए गए, जो गंभीर स्वास्थ्य जोखिम से जुड़े माने जाते हैं।

शहदाना श्यामगंज स्थित मै० रिच इंडिया टी प्रा. लि. की एटीसी ब्रांड चायपत्ती में सनसेट यलो रंग मिला, जिसे लैब ने अधोमानक और असुरक्षित बताया।

घी और रिफाइंड तेल के नमूने भी फेल

नारियावल रोड स्थित मै० बाला जी ट्रेडर्स से लिए गए ‘राजहंस हेल्थ रिफाइंड सोयाबीन ऑयल’ का नमूना अधोमानक निकला।

वहीं 87, सिविल लाइंस स्थित दीपक स्वीट्स एंड आइसक्रीम प्रा.लि. से लिए गए घी के नमूने भी मानकों पर खरे नहीं उतरे। त्योहार के मौके पर मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाले उत्पादों में मिलावट ने चिंता बढ़ा दी है।

कानूनी कार्रवाई की तैयारी

मामले में Food Safety and Standards Act 2006 की धारा 46(4) के तहत संबंधित कारोबारियों को 30 दिनों में अपील का अवसर दिया गया है। निर्धारित समय में अपील न होने पर नियमानुसार कठोर कार्रवाई की जाएगी।

विशेष अभियान जारी

होली को देखते हुए विशेष जांच अभियान जारी है। शिफा डेरी, राजेश मिल्क विक्रेता और अन्य प्रतिष्ठानों से दूध व पनीर के नमूने लिए गए हैं। फरीदपुर क्षेत्र के नौ कोल्ड स्टोरेज का निरीक्षण भी किया गया है।

अविनाश सिंह, जिलाधिकारी बरेली, ने स्पष्ट कहा कि त्योहार के नाम पर मिलावट करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा और रिपोर्ट के आधार पर सख्त कार्रवाई होगी।

ग्राहकों के लिए चेतावनी

त्योहार के दौरान खरीदारी करते समय उपभोक्ताओं को सतर्क रहने की आवश्यकता है। आकर्षक पैकिंग और चमकदार रंगों के पीछे छिपी मिलावट से सेहत पर गंभीर असर पड़ सकता है।

Holi Food Safety Check ने यह साफ कर दिया है कि सतर्कता ही सबसे बड़ा बचाव है।