चिलचिलाती गर्मी में शरीर को रखे ठंडा, घर पर बनाएं शाही केसर-पिस्ता शरबत
चिलचिलाती गर्मी में शरीर को रखे ठंडा, घर पर बनाएं शाही केसर-पिस्ता शरबत
भीषण गर्मी और तेज लू के बीच शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखना बेहद जरूरी हो जाता है। ऐसे मौसम में अगर आप बाहर के कोल्ड ड्रिंक्स की जगह कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट पीना चाहते हैं, तो शाही केसर-पिस्ता शरबत एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह स्वाद के साथ शरीर को ठंडक भी देता है और ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है।
क्यों फायदेमंद है केसर-पिस्ता शरबत?
Pistachio (पिस्ता) शरीर को हेल्दी फैट, प्रोटीन और एनर्जी देता है, जबकि Saffron (केसर) शरीर को ठंडक और ताजगी देने में मदद कर सकता है। गर्मियों में यह ड्रिंक शरीर में कमजोरी और डिहाइड्रेशन की समस्या को कम करने में सहायक माना जाता है।
घर पर ऐसे बनाएं शाही केसर-पिस्ता शरबत
सामग्री:
- 1 कप पिस्ता (भीगा और छिला हुआ)
- 1 गिलास ठंडा दूध
- कुछ केसर के धागे
- 4–5 भीगे हुए बादाम
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
- स्वादानुसार शहद या गुड़ पाउडर (चीनी की जगह)
- बर्फ के टुकड़े
बनाने की विधि:
- पिस्ता और बादाम को मिक्सर में थोड़ा दूध डालकर अच्छी तरह पीस लें।
- अब इसमें केसर, इलायची और बचा हुआ दूध मिलाएं।
- स्वाद के अनुसार शहद या गुड़ डालकर दोबारा ब्लेंड करें।
- ग्लास में बर्फ डालें और ऊपर से पिस्ता-कतरन से गार्निश करें।
- ठंडा-ठंडा सर्व करें।
लू के मौसम में क्यों है बेहतर विकल्प?
बाजार में मिलने वाले शुगर वाले ड्रिंक्स की तुलना में घर पर बना यह शरबत ज्यादा हेल्दी हो सकता है। इसमें मौजूद ड्राई फ्रूट्स शरीर को तुरंत ऊर्जा देने के साथ-साथ लंबे समय तक ठंडक बनाए रखने में मदद करते हैं।
हालांकि, अगर किसी को ड्राई फ्रूट एलर्जी, डायबिटीज या कोई मेडिकल समस्या है, तो सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर रहेगा।
