How To Make Kharbuja Shake: पिलपिला हो गया है खरबूजा? फेंकें नहीं, 5 मिनट में बनाएं शेफ कुणाल कपूर स्टाइल ठंडा-ठंडा शेक
गर्मी के मौसम में खरबूजा लगभग हर घर में खाया जाता है, लेकिन कई बार यह जरूरत से ज्यादा पककर पिलपिला हो जाता है और लोग उसे बेकार समझकर फेंक देते हैं। अगर आपके घर में भी ऐसा खरबूजा रखा है, तो उसे फेंकने की बजाय आप उससे एक शानदार और रिफ्रेशिंग Kharbuja Shake तैयार कर सकते हैं।
सेलेब्रिटी शेफ Kunal Kapur की बताई हुई यह आसान रेसिपी स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है। खास बात यह है कि यह शेक सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाता है और शरीर को तुरंत ठंडक पहुंचाता है।
खरबूजा शेक बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप पका हुआ खरबूजा (कटे हुए टुकड़े)
- 1 कप ठंडा दूध
- 1 से 2 चम्मच शहद या चीनी
- थोड़ी सी नारियल पानी (वैकल्पिक)
- चुटकीभर जायफल पाउडर
- चुटकीभर काली मिर्च पाउडर
- कुछ पुदीने की पत्तियां
- बर्फ के टुकड़े
कैसे बनाएं Chef Kunal Style Kharbuja Shake
सबसे पहले खरबूजे के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें। इसके बाद दूध, शहद, पुदीना, जायफल, काली मिर्च और बर्फ डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। चाहें तो इसमें थोड़ा नारियल पानी भी मिला सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और ताजगी बढ़ जाती है। जब मिश्रण स्मूद हो जाए, तो इसे गिलास में निकालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।
क्यों है यह शेक फायदेमंद?
खरबूजे में पानी की मात्रा काफी अधिक होती है, जिससे शरीर हाइड्रेट रहता है। इसके अलावा इसमें विटामिन C, फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने और गर्मी से राहत दिलाने में मदद करते हैं। एक्सपर्ट्स के अनुसार यह फल पाचन और शरीर की ठंडक बनाए रखने में भी सहायक माना जाता है।
अगर घर में रखा खरबूजा ज्यादा पक गया है, तो उसे फेंकने की बजाय इस आसान और स्वादिष्ट शेक में बदलकर गर्मी के मौसम का मजा दोगुना किया जा सकता है।
