ब्रेड-सैंडविच छोड़िए! गर्मियों के नाश्ते में बनाएं प्रोटीन से भरपूर कॉर्न चाट, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाएंगे
ब्रेड-सैंडविच छोड़िए! गर्मियों के नाश्ते में बनाएं प्रोटीन से भरपूर कॉर्न चाट
गर्मियों में भारी और ऑयली नाश्ता खाने का मन नहीं करता। ऐसे में अगर आप टेस्टी, हेल्दी और जल्दी बनने वाला ब्रेकफास्ट ढूंढ रहे हैं, तो कॉर्न चाट एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। स्वीट कॉर्न से बनने वाली यह चाट स्वादिष्ट होने के साथ पोषण से भी भरपूर मानी जाती है। इसमें फाइबर, विटामिन्स और जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को एनर्जी देने में मदद कर सकते हैं।
कॉर्न चाट बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी)
- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
- ½ छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
- थोड़ा सा काला नमक
- आधा नींबू का रस
- हरा धनिया (गार्निश के लिए)
- चाहें तो थोड़ा सा अनार या सेव भी डाल सकते हैं।
ऐसे बनाएं स्वादिष्ट कॉर्न चाट
सबसे पहले स्वीट कॉर्न को हल्का उबाल लें। इसके बाद एक बड़े बाउल में कॉर्न डालकर उसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया मिला लें। अब इसमें चाट मसाला, भुना जीरा, काला नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अगर आप स्ट्रीट स्टाइल स्वाद चाहते हैं, तो ऊपर से थोड़ा सेव या मक्खन भी डाल सकते हैं। कुछ लोग इसे हल्का सा बटर में टॉस करके भी बनाते हैं।
क्यों है गर्मियों के लिए परफेक्ट?
कॉर्न चाट हल्की होने के साथ पेट भरने में मदद करती है। गर्म मौसम में यह एक रिफ्रेशिंग और हेल्दी स्नैक का काम कर सकती है। साथ ही इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता, इसलिए सुबह के जल्दी नाश्ते या शाम की हल्की भूख के लिए यह अच्छा विकल्प हो सकता है।
